Pentru crestin-ortodocsii care decid sa tina cu strictete toate cele 4 posturi de peste an plus zilele de miercuri si vineri, exista beneficii ce tin de sanatate, nu numai de o constiinta impacata. Perioada de post ar trebui sa fie una de detoxifiere a organismului, insa de multe ori nu se intampla decat contrariul. Oamenii aleg sa tina post cu diferite produse ce imita alimentele `de dulce`, cum ar fi snitelele de soia, branza tofu si pateul de post, produse cu multe E-uri si pericole pentru sanatate.

Postul insa nu este o dieta, nici nu trebuie considerat o dieta pentru ca la final oamenii vor ramane foarte dezamagiti de rezultate.

Postul implica consumul de alimente in exces ce contin carbohidrati cu o valoare calorica ridicata, dar si de dulciuri care nu sunt tocmai prietene cu silueta. Pentru a slabi sau macar a mentine greutatea pe perioada postului, se recomanda renuntarea la produse de patiserie, la paine, paste fainoase, cartofi consumati sub forma lor cea mai delicioasa – prajiti. De asemenea, nu sunt recomandate nici alte alimente prajite in ulei sau cremwurstii si snitelele de soia, pateul sau salamul de soia, pline de aditivi alimentari si bogate in calorii. Nu este indicata nici margarina, sucurile cu acid sau cu zahar, biscuitii sau fursecurile de post, gemul in exces sau maioneza si frisca vegetala. Este contraindicat si consumul excesiv de cafea. Ce sa manance oamenii in perioada postului atunci?

O alternativa buna pentru sarmalele cu carne sunt sarmalele de post cu orez si ciuperci, perfecte pentru felul doi. Se recomanda consumul de supe si ciorbe acre din diferite combinatii de legume, cat mai multe fructe si legume in stare cruda, fiarta sau la aburi ori la gratar. De asemenea, este indicat un consum ridicat de spanac, stevie, urzici, loboda, sfecla rosie, broccoli, toate cu efecte minunate asupra digestiei.

Asadar, mancarea de post nu trebuie sa fie greude facut, nu este scumpa, dar putina atentie la ceea ce consuma oamenii nu strica. Astfel se elimina pericolul de acumulare a kilogramelor in plus si se respecta si obiceiurile crestine.