O cafea buna preparata in casa nu se compara cu nicio cafea pregatita la unul din miile de tonomate care se gasesc la orice colt de strada sau la un restaurant luxos. Cafeaua preparata in casa, la espressor este motivul pentru care oamenii se duc la munca cu zambetul pe buze si dau randament cateva ore bune. Cel mai bun espressor insa nu trebuie ales la intamplare ci cu mare grija si conform unor criterii bine stabilite de specialisti.

Cafeaua, cea mai populara bautura preparata din lume, poate avea un alt gust chiar in intimitatea propriei bucatarii, daca este pregatita la un aparat performant. Espresoarele sunt de mai multe tipuri iar clientii trebuie sa cunoasca dinainte detalii despre acestea si functiile pe care le au. Espresoarele actionate cu aburi sunt mai “primitive”, fac cafeaua prin fierbere sub presiune, extragand esenta din cafea. Espresoarele electrice cu abur sunt aparate practice, cu un sistem de incalzire inclus, iar cele actionate cu piston sunt chiar apreciate de pasionatii de cafea insa necesita o experienta in ultilzare si efort fizic. Cele mai populare sunt espresoarele cu pompa electrica, care isi pot regla singure temperatura, presiunea si sunt recomandate pentru utilizatorii pasionati de prepararea cafelei, avand un raport foarte bun pret-performanta.

Nu in ulimul rand, espresoarele automate sunt recomandate in cadrul firmelor mici in care reprezentantii servesc clientii cu o cafea buna ori de cate ori se iveste ocazia. Espresoarele de cafea se aleg si in functie de firma producatoare, de alimentarea cu apa, de boiler si de vaporizator si nu in ultimul rand, de alimentarea cu cafea. Se recomanda modelele alimentate cu cafea boabe si rasnita inclusa, dar si alimentarea cu cafea macinata. Espresoarele cu pastile sunt foarte la moda, precum si cele cu accesorii incluse precum presa, rasnita sau sita.